Quest’anno per la seconda volta eravamo al SAPEUR, Fiera annuale forlivese del prodotto tipico di qualità. Vendevamo i nostri prodotti di pastificio, biscotteria e panificazione nello stesso stand in cui lavoravano gli amici di Il Mattarello di Santa Sofia.
Nello stand con noi, c’era anche la nostra pasta madre, che abbiamo “spacciato” a chi ne richiedeva,  cosi facendo ci siamo “riscaldati i motori” per il Pasta Madre Day del prossimo sabato, 02 Febbraio. Noi parteciperemo a questa giornata  nell’evento l’Ape Bianca di Forlì, l’innovativo centro commerciale dedicato al consumo consapevole dove ci sarà spaccio di Pasta Madre per tutto il giorno e io, assieme ai miei bimbi, terremo una lezione di panificazione gratuita dalle 14.00 alle 16:00.
Vi aspettiamo li a condividere lieviti e consigli.