Mangiare quello che mangiavano i nostri nonni è una chiave per usufruire di una eredità culturale e affettiva. Oggi andiamo talmente di...
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C iambella al mais, per molti brasiliani è il classico cibo della nonna, soprattutto se la nonna di Minas Gerais come la mia. La ri...
Uno dei momenti di felicità per un bambino è cucinare. I mei figli, quando piccoli, mi chiedevano spesso, vedendomi fare video ricette...
D ue orate. Una pianta di banano, peperoni, aglio, timo, sale e il pranzo è servito. Qui uso una tecnica originaria della culinaria indige...
I n queste fredde giornate d'inverno, condivido con voi una ricetta brasiliana di una bevanda calda: Il quen t ão . Guardate cosa p...
V uoi dare un tocco di festa alla crema pasticcera? Usa il mandarino per renderla deliziosa e fresca e servila proprio dentro il guscio del...
Oggi vi do la ricetta di un piatto gustoso e completo: Quaglie avvolte in pancette al forno, abbinate a patate in salsa di capperi. U...
Ciao a tutti. Vi voglio ringraziare a tutti quanti mi seguono qui e nei diversi social media. Ho avuto da tantissime persone sostegno p...
Proseguendo col riempire il mio nuovo blog anche con cose già postate altrove, ma che credo siano sempre validi. Vi posto la mia video ricet...
Adesso si parla tanto di farm to table. Io lo faccio da sempre, come ha raccontato Danna Frigerio qui . Amo coltivare, raccogliere e...
Molte buone cose possono essere fatte col pane raffermo, che apparentemente non ha più utilità. Una cosa b...
Venerdì 23 Maggio sono stata a Riolo Terme per un laboratorio gluten free al Riolo Veg Fest Sono arrivata li con mia madre e un amico i...
Questa settimana abbiamo fatto pagnotte pasquali e ora vi diamo la ricetta per 8 pagnotte. Farina (tipo 0) 2 KG Zucchero 700 gr burro 150...
La prima ricetta: TAGLIATELLE OLÈ Tagliatella con sfoglia al timo condita a freddo con “salmorejo”, pietanza spagnola che è una crema ...
Anno scorso, fra i semi di pomodori antichi e peperoncini particolari scambiati ed acquistati on line siamo entrati in possesso anche di que...
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A doro le sfide. La settimana scorsa la mia sfida è stata una cena brasiliana. A nche per me che in Brasile ci sono nata, rappresentare g... -
S ono stata a molti matrimoni. Come damigella, invitata, testimone, per lavoro... Per ben per due volte ho anche fato la sposa! Ecco! So... -
S ono stata lasciata. Volevo rannicchiarmi sotto il letto in posizione fetale e piangere. Vi assicuro che stavo per farlo. Invec... -
A lcuni anni fa mi arrivò questo messaggio su fb: “Guardando un video di Pizzaup 2011. Vedendo che c’erano tanti uomini. Ho p... -
Due contadini con 2 polli, 3 pagnotte e 6 monete lucchesi affittano dalla chiesa un ettaro di Vigneti nel 1090… Questa è la storia del... -
Natura e cultura solo collegate e molto di questo collegamento passa dentro una cucina, una pentola, una ricetta… finisce sopra un tavolo. ...
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Ormai g iriamo per le città guidati dalle guida. Seguendo consigli food/travel anche di persone che fino a poco tempo fa, vedevano il ci... -
Mangiare quello che mangiavano i nostri nonni è una chiave per usufruire di una eredità culturale e affettiva. Oggi andiamo talmente di... -
Un post condiviso da Mary Valeriano (@maryvaleri) in data: 19 Lug 2017 alle ore 10:45 PDT Volete sapere come sono tornata a... -
L a facciata in stile gotico veneziano di Palazzo da Schio , con capitelli e cornici, attraggono gli occhi di chiunque passi li da...
